Master
• 11,13, 16 aprile 2011
Master spesa quotidiana
La premessa a questo nuovo corso Master of Food racchiude in poche parole il nobile intento che si vuole raggiungere attraverso le due lezioni previste dal programma: i grandi cambiamenti partono da piccoli gesti quotidiani. Ed è proprio con questo spirito di cambiamento che è stato pensato il programma delle lezioni di del nuovo corso che si inserisce nella sezione Buono, Pulito e Giusto
• 1^ sessione: lunedì, martedì 2, 3 // 9, 10 maggio 2011
• 2^ sessione: mercoledì, giovedì 4, 5 // 11, 12 maggio 2011
Master tecniche di cucina 1° livello
Saper cucinare è un’arte che richiede costanza, fantasia e applicazione; farlo bene è tutt’altro che
facile ma può riservare grande soddisfazione anche per chi “crea” un piatto. Se quando siete in
casa non riuscite ad andare al di là di un piatto di spaghetti scotti, ma sentite la necessità di qualcosa
di più e di meglio, ma anche se avete già il sacro fuoco della passione e intendete perfezionarvi,
ecco un corso che fa per voi: un ciclo di 4 incontri per acquisire le conoscenze teorico-pratiche basilari
per lavorare ai fornelli.
Cucinare, la miglior "ecoarte ” che abbiamo a disposizione?
Chef stellati e cuochi riscoprono il “gusto di saperne ancora di più”
 Slow Food ha appena presentato i suoi nuovi Master of Food, i corsi dedicati agli adulti che offrono l'opportunità di conoscere la geografia, la storia e le tecniche delle produzioni alimentari
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