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SUMMARY:Erbe spontanee in cucina
DESCRIPTION:Erbe spontanee in cucina a cura di Nadia Cornolti- Agriturismo Abbadia Borgo del Sole –Marsaglia-  Alta Langa\nDurante l’incontro verranno affrontati temi quali la raccolta consapevole\, la descrizione delle erbe spontanee commestibili primaverili  e i consigli su come cucinarle preservandone le proprietà nutrizionali. Le erbe verranno mostrate “dal vivo” per saperle meglio riconoscere. Al termine Nadia presenterà alcuni piatti \, dagli antipasti al dolce\, cucinati con le erbe del periodo
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