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SUMMARY:Il profitto e la cura
DESCRIPTION:Sabato 2 aprile 2022 alle ore 17.00\nPresso la Sala dell’affresco del Castello di Vigevano – Piazza Ducale 20\nDialogherà con l’autrice Davide Maniaci\, giornalista dell’Informatore vigevanese \nLibro in vendita con sconto soci del 20% \nCinzia Scaffidi\n \nopera come giornalista free lance e docente a contratto presso diversi atenei e scuole di formazione post diploma in tutta Italia e in particolare presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cn). Il suo ambito di studio è quello delle questioni globali legate al cibo: dall’ambiente alla salute pubblica\, dalla sostenibilità ai diritti di consumatori e produttori. \nIl “profitto e la cura” è nato\, a margine dei corsi all’Università\, dall’idea di mettere a disposizione del lettore una mappa dei classici\, dei punti di riferimento che si possono avere quando si ragiona intorno ai temi dell’agricoltura e della sostenibilità. Potrebbe essere molto utile in ambienti nei quali queste riflessioni trasversali sui temi della sostenibilità non arrivano\, come quello legato alla formazione dei docenti\, che non sono preparati e non hanno testi di riferimento per presentare l’ecologia a scuola collegandola alle diverse materie. \nNel libro l’autrice ha il merito di far dialogare tra loro la Bibbia e lo scrittore Italo Calvino\, il poeta inglese William Wordworth e Don Lorenzo Milani con i suoi ragazzi di Barbiana\, la Nobel per l’Economia Elinor Ostrom e Justus von Liebig\, padre dei fertilizzanti e dell’agricoltura intensiva. Sono le voci di chi ha avviato e portato avanti riflessioni sulla sostenibilità\, sul conflitto tra (ricerca del) profitto e (tensione alla) cura\, senza riuscire a influenzare o impattare gli effetti avversi che modello capitalistico applicato all’agricoltura stava producendo\, su tutti la perdita di fertilità del suolo\, nonostante fossero palesi fin dall’Ottocento. \nRecensioni:\n– Slow Food\n– Il Manifesto\n– Sapere ambiente \nScarica la locandina
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LOCATION:Piazza Ducale – Sala dell’Affresco\, Piazza Ducale\, 20\, Vigevano\, 20121\, Italia
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