BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//SlowFoodVigevanoLomellina - ECPv5.8.1//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-WR-CALNAME:SlowFoodVigevanoLomellina X-ORIGINAL-URL:http://www.slowfoodlomellina.com X-WR-CALDESC:Eventi per SlowFoodVigevanoLomellina BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20180325T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20181028T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20190331T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20191027T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20200329T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20201025T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20210328T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20211031T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20220327T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20221030T010000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20220308T210000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20220308T210000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20220306T192155Z LAST-MODIFIED:20220306T192155Z UID:828-1646773200-1646773200@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:Aspettando... SLOW WINE DESCRIPTION:La Condotta Slow Food Vigevano e Lomellina in collaborazione con la Condotta Slow Food Oltrepò organizzano una serata in modalità videoconferenza introduttiva alla manifestazione Slow Wine Fair\, con la partecipazione di organizzatori e produttori. \nRELATORI \nPaolo Camozzi\nVice-curatore nazionale di Slow Wine e della Guida\, Wine & Food consultant\, progettista bandi e avvisi nel settore Educazione/Turismo/Promozione territoriale/Food. Originario dell’Oltrepò segue dalla prima edizione della Guida anche il coordinamento regionale di Slow Wine Lombardia e in particolare le attività sull’Oltrepò. \nMaddalena Schiavone\nLaureata in Scienze Gastronomiche e Master in agricoltura e allevamento biologico\, coordinatrice della Slow Wine Coalition. Per Slow Wine Fair si sta occupando della delegazione estera e dei momenti di incontro e contenuto della fiera. \nAlessio Brandolini\nProduttore presso l’Azienda Agricola omonima in Oltrepò nata nel 1873 nel comune di San Damiano al Colle. Laureato in Viticoltura ed Enologia presso la Facoltà di Agraria di Milano\, nel 2006\, poi\, nel 2008\, ottiene la Laurea Magistrale in Scienze viticole ed enologiche\, presso l’Inter ateneo di Torino\, Milano e Palermo\, con una tesi dal titolo “Modelli di preferenza e scelta del consumatore per i vini dell’Oltrepò pavese”. \nscarica la locandina: Aspettando Slow Wine URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/aspettando-slow-wine/ CATEGORIES:Appuntamenti,webinar END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20220301T210000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20220301T223000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20220227T104526Z LAST-MODIFIED:20220227T105008Z UID:817-1646168400-1646173800@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:Comitato di condotta DESCRIPTION:E’ convocato il comitato di condotta\,  martedì 1 marzo  alle   ore 21\,00.  Ci troveremo in Corso Garibaldi presso gli uffici di Unipol che gentilmente sono stati messi a disposizione.. \nODG  : \n\n INCONTRO CONDOTTE DEL 5 MARZO/ ASSEMBLEA DEI SOCI 28 MARZO\nMAPPATURA\nSTATO DELL’ARTE INIZIATIVE IN PROGRAMMA\nVARIE\n\nPer il punto 2 parleremo anche delle  nostre disponibilità come date da mettere in calendario URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/comitato-di-condotta/ CATEGORIES:Appuntamenti ORGANIZER;CN="SlowFood":MAILTO:info@slowfoodlomelllina.it END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20211031T100000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20211031T170000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20211017T111536Z LAST-MODIFIED:20211017T111537Z UID:798-1635674400-1635699600@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:Visita guidata e degustazione all'Azienda Agricola Andi Fausto DESCRIPTION:Montu’ Beccaria – Fraz. Moriano 48\n\nDomenica 31 ottobre 2021\n\nProgramma: \nore 10.00:  visita alle vigne dell’azienda biodinamica dove potremo apprezzare la gestione del suolo e del vigneto\, la tutela dell’ambiente e l’importante lavoro a tutela della fertilità naturale e della salute delle piante con modalità altamente sostenibili e responsabili. Una ricerca costante del rispetto della natura e di una dimensione etica volta a integrare persone diversamente abili. \nore 12.00: degustazione di selezione vini abbinati a piatti con prodotti dei due territori: Oltrepo’ Pavese e Lomellina; a seguire visita alla cantina. \nCosto dell’esperienza: € 40.00.\nI posti sono limitati e verrà data precedenza ai soci Slow Food delle due condotte. Qualora la richiesta fosse sufficiente a garantire una seconda giornata provvederemo a concordarne la data. Per la degustazione e la visita in cantina è obbligatoria la certificazione verde Covid-19. \nPrenotazioni entro 24 ottobre 2021\na Morena Albreschi  tel. 3289097014\no via mail a info@slowfoodlomellina.com \nscarica la locandina URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/visita-guidata-e-degustazione-allazienda-agricola-andi-fausto/ CATEGORIES:Appuntamenti,Mercati ATTACH;FMTTYPE=image/png:http://www.slowfoodlomellina.com/wp-content/uploads/2021/10/unnamed.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20211001T210000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20211001T210000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20210924T152533Z LAST-MODIFIED:20210924T154031Z UID:780-1633122000-1633122000@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:Verso un’agricoltura in armonia con il territorio? Il caso Lomellina DESCRIPTION:Venerdì 1 ottobre\, ore 21.00 \nSala Rotonda\, presso il CIVICO 17\, via Vittorio Veneto. 17 • MORTARA\nVerso un’agricoltura in armonia con il territorio? Il caso Lomellina\nRelatori: Stefano Bocchi\, Docente di agronomia e coltivazioni erbacee presso il Dipartimento di Scienze\ne Politiche Ambientali dell’Università degli Studi di Milano\, Docente di agro-ecologia in alcuni programmi\ndi Master in Italia e all’estero e coordinatore del Progetto Riso Bio System • Alberto Lasagna\, Direttore di\nConfagricoltura Pavia • Roberto Marinone\, Azienda agricola biologica “Cascina Bosco Fornasara” di Nicorvo\ne Alberto Fusar Imperatore\, Azienda agricola biologica “Il Sole” di Ottobiano\nConduce: Simona Marchetti\, giornalista RAI – A cura di Slow Food\, condotta di Vigevano e Lomellina \n \nPer informazioni:\nfestivaltrasformazioni@gmail.com \nPer consultare il programma completo\ne prenotare gratuitamente l’ingresso:\nwww.wetown.it URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/verso-unagricoltura-in-armonia-con-il-territorio-il-caso-lomellina/ CATEGORIES:Appuntamenti ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://www.slowfoodlomellina.com/wp-content/uploads/2021/09/WhatsApp-Image-2021-09-23-at-20.31.12.jpeg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20210928T210000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20210928T210000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20210924T153216Z LAST-MODIFIED:20210924T154948Z UID:786-1632862800-1632862800@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:LE NUOVE SENSIBILITÀ: VIVIBILITÀ E SVILUPPO SOSTENIBILE DESCRIPTION:Martedì 28 settembre\, ore 21.00\nStrada Sotterranea Nuova\nLE NUOVE SENSIBILITÀ: VIVIBILITÀ E SVILUPPO SOSTENIBILE\nRelatori: Matteo Colleoni\, Docente di Sociologia dell’Ambiente e del Territorio\, delegato della Rettrice dell’Università degli Studi di Milano Bicocca per la Sostenibilità • Massimiliano Atelli\, Presidente Commissione VIA • Paolo Pileri\, Docente di Tecnica e Pianificazione Urbanistica presso il Politecnico di Milano\, autore di “Progettare la lentezza”. \nConduce: Lorenzo Berlendis\, del Direttivo “Generazioni Future”\, Milano \nLa sostenibilità ha dato nuovo valore al tema dello sviluppo aggiungendo al tradizionale obiettivo della riduzione delle  disuguaglianze socio-economiche quello della preservazione e della migliore distribuzione delle risorse ambientali.\nLe Università hanno accolto la sfida dello sviluppo sostenibile includendone l’oggetto nelle attività di ricerca\, nell’offerta formativa e nella terza missione. Dal 2015 si sono consorziate nella RUS\, la Rete delle Università per lo sviluppo sostenibile\, al fine di promuovere la ricerca scientifica e gli interventi per la sostenibilità.\nLe relazioni ne presentano le attività con attenzione ai principali risultati raggiunti dai gruppi di lavoro attivi nei diversi ambiti tematici (cambiamenti climatici\, mobilità\, energia\, risorse e rifiuti\, educazione e cibo). \n \nPer informazioni:\nfestivaltrasformazioni@gmail.com \nPer consultare il programma completo\ne prenotare gratuitamente l’ingresso:\nwww.wetown.it URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/le-nuove-sensibilita-vivibilita-e-sviluppo-sostenibile/ CATEGORIES:Appuntamenti ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://www.slowfoodlomellina.com/wp-content/uploads/2021/09/Immagine-2021-09-24-173352.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20210918T080000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20210918T230000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20210817T075114Z LAST-MODIFIED:20210817T083413Z UID:770-1631952000-1632006000@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:A spasso per CHEESE! DESCRIPTION:EVENTO rivolto ai Soci\, agli amici e ai simpatizzanti. \nStiamo organizzando una visita a CHEESE per sabato 18 settembre\, sei dei nostri? \nIl programma è in via di definizione ma possiamo anticipare che si organizzerà un pullman con partenza da Vigevano intorno alle ore 8.00 e rientro in serata. \nPerché partecipare insieme a noi? Perché durante il viaggio un nostro Socio e assaggiatore ONAF ci introdurrà nel mondo dei formaggi e durante la giornata ci accompagnerà in una visita guidata con degustazione alla Gran Sala dei formaggi (senza maggiorazione di costi rispetto a quello del plateau da acquistare in loco). \nDurante la manifestazione sarà possibile partecipare (previa iscrizione autonoma) ai Laboratori del gusto. \nA CHEESE potrai trovare il mercato dei formaggi\, la Casa della Biodiversità\, la Gran Sala dei formaggi e l’Enoteca\, il Percorso a tappe sul mondo della pastorizia dell’allevamento\, le Cucine di strada\, i Birrifici artigianali\, i Food truck\, gli spazi dei partner e molto altro! \nSarà l’occasione per conoscere ed assaggiare i migliori prodotti dei casari\, dei pastori\, dei formaggiai e degli affinatori di tutto il mondo! \nUn posto d’onore sarà riservato ai prodotti naturali\, formaggi fatti senza fermenti industriali e vini prodotti senza solfiti. \nInoltre\, un’area del mercato di CHEESE ospiterà una selezione di salumi naturali\, prodotti senza l’ausilio di nitriti e nitrati. \nInfine\, il mercato espone anche i mieli\, gli aceti\, le confetture e le conserve per completare la degustazione del vostro formaggio. \nNe parliamo nella convinzione che il cibo naturale non sia semplicemente più buono\, ma faccia anche meglio alla nostra salute e abbia un minore impatto sull’ambiente. \nPer iscriversi o per avere maggiori informazioni: \nmail info@slowfoodlomellina.com         cell. 3388106967 \nSarà possibile partecipare a CHEESE 2021 solo se muniti di Green Pass. URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/a-spasso-per-cheese/ CATEGORIES:Appuntamenti,Mercati ATTACH;FMTTYPE=image/png:http://www.slowfoodlomellina.com/wp-content/uploads/2021/08/Immagine1.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20210729T200000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20210729T223000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20210725T085433Z LAST-MODIFIED:20210725T085655Z UID:730-1627588800-1627597800@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:Cena alla Tenuta Molino taverna DESCRIPTION:La cipolla è un’altra cosa.\nInteriora non ne ha.\nCompletamente cipolla\nFino alla cipollità.\nCipolluta di fuori\,\ncipollosa fino al cuore\,\npotrebbe guardarsi dentro\nsenza provare timore.\n Wisława Szymborska\n La cipolla \n \n \n \n \n \n \n Pensate a una cipolla il cui sapore  coniuga\, dolcezza\, morbidezza nel gusto\, croccantezza e digeribilità. \nQuesta è la “dolcissima ” cipolla rossa di Breme\,  presidio Slow Food che vi proponiamo nel menù di  giovedì 29 luglio al Molino Taverna di Cilavegna URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/cena-alla-tenuta-molino-taverna/ LOCATION:molino taverna\, Tenuta Molino Taverna\, Cilavehna\, Italia CATEGORIES:Appuntamenti,Cene ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://www.slowfoodlomellina.com/wp-content/uploads/2021/07/unnamed.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20210704T080000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20210704T123000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20210620T154927Z LAST-MODIFIED:20210620T154927Z UID:665-1625385600-1625401800@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:La cipolla rossa di Breme in piazza DESCRIPTION:I Presìdi sono comunità di Slow Food che lavorano ogni giorno per salvare dall’estinzione razze autoctone\, varietà di  ortaggi e di frutta\, pani\, formaggi\, salumi\, dolci tradizionali…\nSi impegnano per tramandare tecniche di produzione e  mestieri. Si prendono cura dell’ambiente. Valorizzano paesaggi\, territori\, culture.\nCirca 600 Presìdi coinvolgono contadini\, artigiani\, pastori\, pescatori e viticoltori di 70 Paesi.. \nLa Cipolla Rossa di Breme potrete trovarla a Vigevano presso la postazione di Slow Food in Piazza Martiri  della Liberazione al Mercato di Campagna Amica\nSaranno presenti i produttori del presidio da cui sarà possibile acquistare la Cipolla Rossa di Breme originale \nDue appuntamenti: \n20 giugno 2021 dalle 8 alle 12:30 – 04 luglio 2021 dalle 8 alle 12.30 URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/la-cipolla-rossa-di-breme-in-piazza-2/ CATEGORIES:Appuntamenti,Mercati ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://www.slowfoodlomellina.com/wp-content/uploads/2021/06/WhatsApp-Image-2021-06-20-at-15.21.52-2.jpeg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20210620T080000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20210620T123000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20210620T154600Z LAST-MODIFIED:20210620T154600Z UID:661-1624176000-1624192200@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:La cipolla Rossa di Breme in piazza DESCRIPTION:I Presìdi sono comunità di Slow Food che lavorano ogni giorno per salvare dall’estinzione razze autoctone\, varietà di  ortaggi e di frutta\, pani\, formaggi\, salumi\, dolci tradizionali…\nSi impegnano per tramandare tecniche di produzione e  mestieri. Si prendono cura dell’ambiente. Valorizzano paesaggi\, territori\, culture.\nCirca 600 Presìdi coinvolgono contadini\, artigiani\, pastori\, pescatori e viticoltori di 70 Paesi.. \nLa Cipolla Rossa di Breme potrete trovarla a Vigevano presso la postazione di Slow Food in Piazza Martiri  della Liberazione al Mercato di Campagna Amica\nSaranno presenti i produttori del presidio da cui sarà possibile acquistare la Cipolla Rossa di Breme originale \nDue appuntamenti: \n20 giugno 2021 dalle 8 alle 12:30 – 04 luglio 2021 dalle 8 alle 12.30 \n  URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/la-cipolla-rossa-di-breme-in-piazza/ CATEGORIES:Appuntamenti,Mercati ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://www.slowfoodlomellina.com/wp-content/uploads/2021/06/WhatsApp-Image-2021-06-20-at-15.21.52-1.jpeg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20210614T210000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20210614T210000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20210610T152627Z LAST-MODIFIED:20210610T152627Z UID:653-1623704400-1623704400@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:Incontri In Tavola: Acqua il bene più prezioso DESCRIPTION:L’acqua è un bene prezioso ed è condizione essenziale per la vita. \nIl nostro corpo è composto d’acqua per la maggior parte di esso e dall’acqua dipende la nostra salute e la vita di tutto il nostro pianeta. L’acqua potabile non è una risorsa inesauribile e illimitata\, pertanto deve essere preservata ed utilizzata essenzialmente per le esigenze primarie: bere\, cucinare\, lavare e soprattutto non deve essere sprecata. Infatti pur ricoprendo gran parte del pianeta e costituendo una ingente risorsa\, l’accesso all’acqua è limitato e rappresenta un serio allarme perché barriere naturali\, antropiche ed eventi climatici ne hanno ridotto la disponibilità. I nuovi conflitti tra nazioni nel XXI sec. non saranno più causati dalla contesa per l’oro nero\, ma per l’accesso all’oro blu. \nCom’è lo stato di salute delle nostre acque? Da dove viene estratta? Quali sono le problematiche per i controlli? Meglio dal rubinetto o minerale? Ne parleranno due esperti del settore: l’ing. Roberto Marin\, specializzato nel trattamento delle acque dalla potabilizzazione alla depurazione\, il geologo Gian Luigi Buratti\, competente in materia idrogeologica. Con loro interverrà il prof. Fabrizio Rabachin per un confronto col passato parlandoci del suo utilizzo nell’antichità. \nScopriremo quali sono i principali parametri indicatori che definiscono la qualità dell’acqua. Parlando invece di acque minerali ci accorgeremo che se ne trovano di molto diverse e\, proprio come il vino\, possono avere più o meno gusto e personalità. Negli anni è aumentata l’attenzione da parte del consumatore alla scelta dell’acqua: da una parte ci si lascia guidare dalle indicazioni riportate sull’etichetta o dalle pubblicità\, dall’altra ci si affida alle caratteristiche organolettiche che permettono di esprimere un giudizio sulla gradevolezza di ciò che si beve.\nDurante il collegamento tenete a portata la bottiglia della vostra acqua minerale per confrontarne le caratteristiche rispetto a quella pubblica dei Comuni attorno a Vigevano. URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/incontri-in-tavola-acqua-il-bene-piu-prezioso/ CATEGORIES:Appuntamenti,webinar ATTACH;FMTTYPE=image/png:http://www.slowfoodlomellina.com/wp-content/uploads/2021/06/Immagine-2021-06-10-172000.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20210524T210000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20210524T230000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20210521T131431Z LAST-MODIFIED:20210521T131431Z UID:633-1621890000-1621897200@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:Incontriamo il riso DESCRIPTION:Una serie di incontri sul cibo tenuti da esperti del settore con la possibile presenza di produttori per l’esperienza pratica. Per ora in modalità online a cui seguiranno\, quando i tempi lo consentiranno\, per ciascun tema un laboratorio con degustazione guidata e di analisi sensoriale. L’idea nasce dall’esperienza del gruppo d’acquisto tra gli iscritti della condotta per aiutarci a riconoscere il cibo di qualità in tutti i suoi aspetti: organolettici\, di produzione sostenibile\, nel rispetto del lavoro di chi lo produce e lo trasforma e per i suoi apporti benefici\, in sintesi per un cibo buono\, pulito\, giusto e sano.\nEcco il link di Zoom per l’incontro che si svolgerà lunedì 24 maggio 2021 alle ore 21:00 URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/incontriamo-il-riso/ CATEGORIES:Appuntamenti,webinar ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://www.slowfoodlomellina.com/wp-content/uploads/2021/05/WhatsApp-Image-2021-05-16-at-22.34.23.jpeg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20210503T210000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20210503T220000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20210428T170205Z LAST-MODIFIED:20210428T170252Z UID:610-1620075600-1620079200@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:Il cibo Buono e i suoi custodi DESCRIPTION:Un appuntamento speciale della rubrica\, INCONTRI IN TAVOLA\, in collaborazione con la vicina Condotta dell’Oltrepò Pavese\, per parlare di cibo buono e sano\, grazie alla presenza di due ristoratrici che fanno del rispetto della cucina territoriale una missione.\nSaranno con noi Nadia Vighi di Chez Nadi in Vigevano e Piera Spalla\, cuoca dell’Alleanza\, del Ristorante Selvatico di Rivanazzano. URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/il-cibo-buono-e-i-suoi-custodi/ CATEGORIES:Appuntamenti,webinar ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://www.slowfoodlomellina.com/wp-content/uploads/2021/04/178508805_10158866552906117_9196310515732040576_n.jpg ORGANIZER;CN="SlowFood":MAILTO:info@slowfoodlomelllina.it END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20210424T173000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20210424T193000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20210418T074206Z LAST-MODIFIED:20210418T074206Z UID:599-1619285400-1619292600@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:L'asparago di Cilavegna e l'uovo fritto DESCRIPTION:Cari soci\, per conoscere meglio l’asparago rosa di Cilavegna \, prodotto dell’Arca del Gusto Slow Food. organizziamo il corso di cucina:\nGli asparagi rosa di Cilavegna e l’Uovo fritto \nTipici della primavera\, gli asparagi sono molto ricchi di fibra alimentare\, vitamine e sali minerali\, principalmente di calcio e fosforo.\nA dispetto della sua semplicità l’uovo fritto ha da sempre rappresentato un terreno di sperimentazione e di sfida per moltissimi chef.\nPrepariamo insieme tre ricette: \n\nL’asparago e l’uovo fritto\, barzotto e in camicia\nTagliatelle con le punte di asparagi\nPolpette con i gambi degli asparagi.\n\nIl corso si terrà online via Zoom\nSabato 24 Aprile 2021 alle ore 17:30\ne sarà condotto da\nAntonella Eberlin\n\n \n\n\n\nIl corso a pagamento è riservato ai soci e a coloro che intendono iscriversi a Slow Food per l’occasione. Il costo è di 10\,00€. L’iscrizione annuale a Slow Food è di 25\,00€ adulti  e 10\,00€ under 31.\nLe richieste di partecipazione devono pervenire alla mail della Condotta  info@slowfoodlomellina.com. Verranno inviate le istruzioni per il pagamento sul conto della Condotta e quindi il link per il collegamento con la dispensa delle ricette. Chi vuole potrà cimentarsi direttamente durante il corso.\nPer procurarsi gli asparagi a Vigevano è possibile prenotarli a mazzi da 1 Kg circa\, telefonando a Nadia Vighi al numero 3485520539 il lunedì e il martedì. La consegna del prodotto avverrà dal giovedì presso l’Alimentari Vighi di Corso Torino 55/a a Vigevano\, in orario di apertura del negozio: al mattino dalle ore 6\,30 alle 12\,30 e al pomeriggio\, dalle 16\,30 alle 19\,30.\nE’ prevista una doppia scelta a secondo delle dimensioni degli asparagi con costo differenziato di € 8\,50 il Kg. per la prima scelta e di € 7\,50 il Kg. per la seconda. URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/lasparago-di-cilavegna-e-luovo-fritto/ CATEGORIES:Corsi,webinar ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://www.slowfoodlomellina.com/wp-content/uploads/2021/04/asparagi-cilavegna-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20210416T080000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20210516T170000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20210416T211236Z LAST-MODIFIED:20210416T211639Z UID:588-1618560000-1621184400@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:Asparago Rosa di Cilavegna DESCRIPTION:Come per gli anni scorsi è possibile acquistare gli asparagi di Cilavegna a Vigevano. Anche per questa occasione il vostro contributo è molto importante in quanto il Consorzio dei Produttori\, stante le restrizioni sulla mobilità\, non aprirà il punto vendita di Cilavegna che favoriva la distribuzione del prodotto.\nDobbiamo sostenere i produttori per evitare di perdere questo prodotto tipico del nostro territorio!\nDalla settimana dopo Pasqua fino a metà maggio sarà possibile prenotare i mazzi di asparagi\, da 1 Kg circa ciascuno\, telefonando a Nadia Vighi al numero 3485520539\, preferibilmente nei giorni di lunedì e martedì. Nadia  raccoglierà le prenotazioni e consegnerà il prodotto ordinato a partire dal giovedì successivo presso l’Alimentari Vighi di Corso Torino 55/a a Vigevano\, in orario di apertura del negozio: tutti i giorni dal lunedì al sabato\, al mattino dalle ore 6\,30 alle 12\,30 e al pomeriggio\, escluso il lunedì\, dalle 16\,30 alle 19\,30. In ogni caso meglio il giovedì per garantire la freschezza del prodotto. \nE’ prevista una doppia scelta a secondo delle dimensioni degli asparagi con costo differenziato di € 8\,50 il Kg. per la prima scelta e di € 7\,50 il Kg. per la seconda\, invariato dallo scorso anno. URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/asparago-rosa-di-cilavegna/ LOCATION:Chez Nadi\, Corso Torino\, 57\, Vigevano\, 27029\, Italia CATEGORIES:Appuntamenti,Mercati ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://www.slowfoodlomellina.com/wp-content/uploads/2021/04/asparagi-cilavegna-2.jpg ORGANIZER;CN="SlowFood":MAILTO:info@slowfoodlomelllina.it END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20210412T210000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20210412T230000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20210307T220942Z LAST-MODIFIED:20210411T085718Z UID:518-1618261200-1618268400@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:Erbe spontanee in cucina DESCRIPTION:Erbe spontanee in cucina a cura di Nadia Cornolti- Agriturismo Abbadia Borgo del Sole –Marsaglia-  Alta Langa\nDurante l’incontro verranno affrontati temi quali la raccolta consapevole\, la descrizione delle erbe spontanee commestibili primaverili  e i consigli su come cucinarle preservandone le proprietà nutrizionali. Le erbe verranno mostrate “dal vivo” per saperle meglio riconoscere. Al termine Nadia presenterà alcuni piatti \, dagli antipasti al dolce\, cucinati con le erbe del periodo URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/erbe-spontanee-in-cucina/ CATEGORIES:Appuntamenti,webinar ATTACH;FMTTYPE=image/png:http://www.slowfoodlomellina.com/wp-content/uploads/2021/04/Immagine-2021-04-11-105231.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20210329T210000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20210329T230000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20210307T220708Z LAST-MODIFIED:20210326T154213Z UID:516-1617051600-1617058800@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:Grani e farine DESCRIPTION:Grani e farine a cura di Fausto Marino dell’omonimo Mulino\nNell’ultimo periodo la popolarità del pane è aumentata in maniera vertiginosa: sempre più persone si sono avvicinate all’universo del lievito madre. Questo fenomeno si è innestato sulla coda lunga di un generale risveglio di interesse per i cosiddetti “grani antichi” e la figura dell’artigiano panificatore. Una realtà in crescita continua\, affascinante\, ma dove occorre orientarsi usando le giuste coordinate. L’incontro servirà a familiarizzare con il mondo dei grani – per conoscerne la storia\, la botanica\, dalle vecchie varietà alle varietà moderne e miscugli evolutivi – e il mondo delle farine – pulitura e molitura del grano; le tipologie di farina di grano tenero e duro; le farine consigliate per cominciare la panificazione-. URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/grani-e-farine/ CATEGORIES:Corsi,webinar ATTACH;FMTTYPE=image/png:http://www.slowfoodlomellina.com/wp-content/uploads/2021/03/Immagine-2021-03-26-163902.png ORGANIZER;CN="SlowFood":MAILTO:info@slowfoodlomelllina.it END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20210324T210000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20210324T230000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20210307T220419Z LAST-MODIFIED:20210307T224320Z UID:509-1616619600-1616626800@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:Congresso di condotta DESCRIPTION:CONGRESSO DI CONDOTTA\nSlow Food sta vivendo un importante momento di cambiamento\, lanciato ufficialmente con il Congresso mondiale di Chengdu. Una visione che ha nell’inclusività e nella partecipazione i suoi tratti caratterizzanti. Slow Food Italia\, ancora una volta\, ha deciso di esserci e di impegnarsi con tutte le proprie energie (progettuali\, di elaborazione e di impegno) per dare un contributo fattivo ed essere elemento di valore per tutta la rete mondiale. In questo senso\, quindi\, va letto il percorso che coinvolgerà tutta la rete italiana e che vedrà il Congresso Nazionale come tappa fondamentale\, un trampolino\, per la costruzione di questa nuova idea di Slow Food: una Associazione sempre più aperta\, sempre più flessibile\, che sappia rispondere a tutte le esigenze e volontà di partecipazione attiva di quei soggetti\, persone o realtà organizzate\, che ci sono vicine ma per qualche motivo non ancora partecipi a pieno titolo. \nIl Congresso di Condotta Slow Food Vigevano e Lomellina si svolgerà alle ore 21.00 di mercoledì 24 marzo 2021 in modalità online col seguente \nOrdine del Giorno:\n– Elezione presidenza congressuale e segretario verbalizzante;\n– Relazione del Comitato di Condotta uscente sull’attività svolta;\n– Presentazione e approvazione del Rendiconto economico finanziario 2020;\n– Discussione sul futuro di Slow Food e sua declinazione nelle attività della Condotta;\n– Presentazione delle candidature per il nuovo Comitato di Condotta;\n– Elezione del Comitato di Condotta;\n– Presentazione ed elezione dei 2 delegati e relative riserve al Congresso Regionale di Slow Food Lombardia;\n– Presentazione ed elezione dei 2 delegati e relative riserve al Congresso Nazionale di Slow Food Italia;\n– Varie ed eventuali. \nAnche se la partecipazione è aperta\, ricordiamo che possono votare solo i soci Slow Food maggiorenni\, iscritti da almeno tre mesi o rinnovati con tessera scaduta da non più di 12 mesi\, e in regola con il pagamento della quota. Il costo della tessera annuale è di 25\,00 € adulti e 10\,00 € fino a 30 anni.\nPrima dell’assemblea sarà possibile rinnovare la propria adesione.\nNon sono consentite deleghe. \nIl presidente\nCinzia Tirrito \nVigevano\, 7 marzo 2021. \nPer collegarsi entra nella riunione in Zoom\nhttps://us04web.zoom.us/j/75553564201?pwd=MkNRbkJpR1o4TmlZYVZOcXNWNWxPdz09 URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/congresso-di-condotta/ CATEGORIES:Appuntamenti ATTACH;FMTTYPE=image/png:http://www.slowfoodlomellina.com/wp-content/uploads/2021/03/LOGO-Slow-Food-Vigevano-e-Lomellina.png ORGANIZER;CN="SlowFood":MAILTO:info@slowfoodlomelllina.it END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20210322T210000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20210322T230000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20210307T215800Z LAST-MODIFIED:20210307T220759Z UID:504-1616446800-1616454000@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:Olio e olive - Tutto quello che c'è da sapere sull'olio e …sulle olive DESCRIPTION:Olio e olive – Tutto quello che c’è da sapere sull’olio e …sulle olive a cura di Marco Antonucci esperto del settore e curatore del podcast “Gocce d’olio” e tra i curatori della guida agli extravergini di Slow Food\, con la partecipazione del produttore dell’azienda biologica “I tre filari” Stefano Sabbatini con riconoscimento nella guida per un “Grande Olio Slow” dal punto di vista organolettico\, della cultivar e del territorio nel rispetto delle pratiche agronomiche sostenibili.\nSi parla sempre di più dell’olio extravergine di oliva\, delle sue proprietà salutari\, della sua origine\, della sua artigianalità\, del suo sapore\, di come si usa in cucina…\nPurtroppo però le informazioni sono poche e spesso contraddittorie (per non dire sbagliate): non è così raro sentir dire che “…Per essere buono deve essere spremuto a freddo e con le macine in pietra\, non deve essere acido in gola\, deve costare tantissimo; ci sono olive verdi e olive nere; si deve assaggiare con il pane; l’olio di oliva è una seconda spremitura…”. Cercheremo di dare risposta a queste e ad altre domande. URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/olio-e-olive-tutto-quello-che-ce-da-sapere-sullolio-e-sulle-olive/ CATEGORIES:Corsi,webinar ORGANIZER;CN="SlowFood":MAILTO:info@slowfoodlomelllina.it END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20210320T160000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20210320T180000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20210314T175629Z LAST-MODIFIED:20210316T211235Z UID:536-1616256000-1616263200@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:Corso cucina della lomellina e pavese DESCRIPTION:Cari soci\, per chi fosse interessato è possibile iscriversi al corso\nLa cucina della Lomellina e del Pavese\nper imparare a cucinare i seguenti pianti della tradizione:\n– La zuppa pavese\n– Il risotto con i fagioli borlotti di Gambolò\n– La torta di riso ducaleIl corso si terrà online via Zoom\nSabato 20 Marzo 2021 alle ore 16:00\ne sarà condotto da\nAntonella Eberlin\n \n \n\nIl corso a pagamento è riservato ai soci e a coloro che intendono iscriversi a Slow Food per l’occasione. Il costo è di 10\,00€. L’iscrizione annuale a Slow Food è di 25\,00€ adulti  e 10\,00€ under 31.\nLe richieste di partecipazione devono pervenire alla mail della Condotta  info@slowfoodlomellina.com. Verranno inviate le istruzioni per il pagamento sul conto della Condotta e quindi il link per il collegamento con la dispensa delle ricette. Chi vuole potrà cimentarsi direttamente durante il corso. URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/corso-cucina-della-lomellina-e-pavese/ CATEGORIES:Corsi ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://www.slowfoodlomellina.com/wp-content/uploads/2021/03/161542049_4144790488866480_1677104019049058316_o.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20210315T210000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20210315T230000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20210307T215420Z LAST-MODIFIED:20210521T131008Z UID:499-1615842000-1615849200@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:C’è miele e miele DESCRIPTION:a cura di Daniele Biazzi formatore  Slow Food con la partecipazione di Luca Bonizzoni produttore oltrepadano di una delle più grandi aziende di apicoltura biologica;\nIl miele non è sempre uguale: la varietà dei fiori si riflette nei nettari e all’assaggio si scoprono profumi e sapori diversi. Impariamo a conoscere i mieli per amare e apprezzare ancora di più un prodotto unico ed eccezionale. Per conoscerlo occorre sapere cos’è il miele e come si produce\, quali sono le proprietà\, le tipologie\, i difetti\, le problematiche\, le contraffazioni e il suo utilizzo in cucina. \n\n\nDaniele Biazzi: Formatore Slow Food Api e Miele\, Agrotecnico\, Apicoltore\, Assaggiatore iscritto all’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele\, relatore in diversi convegni\, seminari\, incontri.\nOrganizzatore di laboratori\, serate di degustazione guidata\, lezioni di analisi sensoriale sulla conoscenza e promozione del miele.\nReferente lombardo per Slow Food del Presidio Piemontese-Lombardo-Valdostano dei Mieli di Alta Montagna Alpina.\n\nAz. Agr. Biologica Luca Bonizzoni – Casteggio (PV)\nIl sogno di Luca è sempre stato quello di un mondo più pulito\, onesto\, trasparente. E nella sua azienda agricola a Casteggio un po’ di quel sogno lo ha realizzato perché li tutto è Bio\, come lui caparbiamente ha voluto. Con 2.000 famiglie\, è oggi uno dei maggiori apicoltori biologici italiani. Produce diciassette tipi di miele\, pappa reale\, propoli\, api e api regine. La passione\, la capacità e la fantasia hanno portato Luca Bonizzoni a produrre mieli imbattibili\, con continui miglioramenti alla ricerca di sapori sempre nuovi. Questo lo ha spinto a raggiungere la Sardegna per quelli di sulla\, camedrio\, corbezzolo\, eucalipto\, asfodelo e agrumi\, risalire la Val di Vara per produrre quello al castagno e la Valsesia per il tiglio.\nCon il millefiori del Monte Rosa e il rododendro della Valsesia\, fa parte dei produttori del Presidio Slow Food Piemontese-Lombardo-Valdostano dei Mieli di Alta Montagna Alpina.\n\nper il link di zoom\, scrivere a info@slowfoodlomellina.com\n\n\n  URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/ce-miele-e-miele/ CATEGORIES:Appuntamenti,webinar ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://www.slowfoodlomellina.com/wp-content/uploads/2021/03/IncontriInTavola-Miele5-3-21-DEFINITIVO.jpg ORGANIZER;CN="SlowFood":MAILTO:info@slowfoodlomelllina.it END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20200704T203000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20200704T223000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20200625T151806Z LAST-MODIFIED:20200716T152053Z UID:434-1593894600-1593901800@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:Cena con la cipollla di Breme DESCRIPTION:Menù\n– Tartare di cipolla\, pomodoro datterino e feta con foglie di\ncappero\, acciughe Cantabrico e olive taggiasche\n– Focaccia con cipolla\n– Crostino con uovo e cipolla\n– Tatin di cipolla\, salsa parmigiano oltre 30 mesi A.A. caseificio\nPratichiera\, gocce di aceto balsamico di Modena\n– Lasagna di pane carasau\, cipolla e Montebore\n– Anelli di cipolla e baccalà fritti\n– Crescenza con confettura senapata e caffè \nVini in abbinamento Cantina Scuropasso \nCosto: 35\,00 € per soci – 40\,00 € aspiranti soci vini compresi posti disponibili 10 per sera \nPrenotazioni entro martedì 30 giugno 2020 \nDirettamente a Nadia Vighi\ntel. 3485520539 URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/cena-con-la-cipollla-di-breme/ LOCATION:Chez Nadi\, Corso Torino\, 57\, Vigevano\, 27029\, Italia CATEGORIES:Cene ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://www.slowfoodlomellina.com/wp-content/uploads/2020/07/104914566_3376763489002521_3878043666206525553_n.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20200428T210000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20200428T220000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20200426T144800Z LAST-MODIFIED:20200716T144913Z UID:424-1588107600-1588111200@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:Diretta Facebook DESCRIPTION:Abbiamo pensato di organizzare una video conferenza in diretta su Facebook per\n▶️‼️🔺 stasera martedì 28 aprile alle ore 21.00\, 🕘\nper illustrarvi l’iniziativa\, parlare dei presidi e presentare alcuni prodotti. 🍎🍊🥕🍅\nGrazie alla collaborazione di Mi.Cibo che organizza il mercato della Terra e distribuisce i prodotti alla 👨‍🍳ristorazione 🛎milanese.\nNella speranza che presto ritorni tutto meglio di prima\, cerchiamo di esservi d’aiuto nel reperimento di prodotti eccellenti e soprattutto di essere d’aiuto ai piccoli produttori.👩‍🌾👨‍🌾 #slowfoodvigevanolomellina URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/diretta-facebook/ LOCATION:Facebook CATEGORIES:webinar END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20180629T200000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20180629T233000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20181113T185101Z LAST-MODIFIED:20181113T185216Z UID:370-1530302400-1530315000@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:A Cena con la Cipolla Rossa di Breme DESCRIPTION:  \n \nVenerdì 29 giugno 2018 ore 20:30\nCorso Torino\, 57 – Vigevano \nMenù \n\n         – Tirot semplice e con acciuga del mar Cantabrico\n– Anelli di cipolla fritti\n– Frittelle di farina di ceci e cipolle\n– Minestra di riso con cipolle e raspadura di Lodigiano\n– Tortelli di patate e cipolla con sugo di cipolla e crumble di                       pane alle erbe\n– Tortino di cipolla\, pane carasau\, formaggio di capra e salvia\n– Dessert e caffè\n vini in abbinamento\n         – Roccapietra Brut Metodo Classico OP DOCG Cantine                           Scuropasso\n– Langhe Nascetta DOC 2014 “Anì” Osvaldo Barberis\n– Valtenesi Chiaretto 2017 A.A.Biodinamica Le Sincette\n\nCosto: 30\,00 € per soci – 35\,00 € aspiranti soci – posti disponibili 20 \nPrenotazioni entro martedì  26 giugno 2018 \nDirettamente a Nadia Vighi\ntel. 3485520539\nOppure a\ninfo@slowfoodlomellina.com URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/370/ CATEGORIES:Cene ORGANIZER;CN="SlowFood":MAILTO:info@slowfoodlomelllina.it END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20180517T200000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20180517T230000 DTSTAMP:20260920T192210 CREATED:20181113T190318Z LAST-MODIFIED:20181113T190318Z UID:376-1526587200-1526598000@www.slowfoodlomellina.com SUMMARY:La cena degli Asparagi DESCRIPTION:presso \nOsteria Vegetariana\nVia Giovanni Merula\, 39 Vigevano\nConcludiamo la campagna produttiva 2018 con una cena a base di asparago rosa di Cilavegna \n Menù\n– Asparagi Crudi\, Quinoa Rossa\, Frutta\, Erbe e Legumi. Olio Extravergine ‘I  Clivi’            (Liguria)\, Gel di Aceto di Lamponi.\n– Riso\, Asparagi\, Vaniglia Bourbon\n– Uovo a 65°\, Asparagi Grigliati\, Fonduta di Parmigiano e Mandorle\n– Asparagi\, Caramello Salato\, Arancia e Cioccolato Bianco \nvini in abbinamento\n– Pinot Nero Brut OP Achilli Gioiello del Bardo\n– Albana di Romagna Docg Zavalloni\n– Moscato D’Asti Cascina Fonda \nCosto 25\,00 € soci – 30\,00 € aspiranti soci – posti disponibili 30\nPrenotazioni entro domenica 12 maggio 2018\nDirettamente all’osteria\ntel. 0381 72871\noppure\na Franco Ranzani\ninfo@slowfoodlomellina.com\ntel. 335 7875842 URL:http://www.slowfoodlomellina.com/event/la-cena-degli-asparagi/ LOCATION:Osteria Vegetariana\, Via Giovanni Merula\, 39\, Vigevano\, Italia CATEGORIES:Cene ORGANIZER;CN="SlowFood":MAILTO:info@slowfoodlomelllina.it END:VEVENT END:VCALENDAR