Il cibo Buono e i suoi custodi

Il cibo Buono e i suoi custodi

Un appuntamento speciale della rubrica, in collaborazione con la vicina Condotta dell’Oltrepò Pavese, per parlare di cibo buono e sano, grazie alla presenza di due ristoratrici che fanno del rispetto della cucina territoriale una missione. Saranno con noi Nadia...
Il congresso di condotta

Il congresso di condotta

Slow Food sta vivendo un importante momento di cambiamento, lanciato ufficialmente con il Congresso mondiale di Chengdu. Una visione che ha nell’inclusività e nella partecipazione i suoi tratti caratterizzanti. Slow Food Italia, ancora una volta, ha deciso di esserci...