Le Erbe

Le Erbe

A cura di Nadia Cornolti. Presentazione di varietà di erbe spontanee, consigli per il loro uso in cucina e spiegazione delle proprietà fitoterapiche. Durante l’incontro verranno affrontati temi quali la raccolta consapevole, la descrizione delle erbe spontanee...
Grani e farine

Grani e farine

A cura di Fausto Marino dell’omonimo Mulino. Nell’ultimo periodo la popolarità del pane è aumentata in maniera vertiginosa: sempre più persone si sono avvicinate all’universo del lievito madre. Questo fenomeno si è innestato sulla coda lunga di un generale risveglio...
Il congresso di condotta

Il congresso di condotta

Slow Food sta vivendo un importante momento di cambiamento, lanciato ufficialmente con il Congresso mondiale di Chengdu. Una visione che ha nell’inclusività e nella partecipazione i suoi tratti caratterizzanti. Slow Food Italia, ancora una volta, ha deciso di esserci...
Incontri in tavola

Incontri in tavola

INCONTRIINTAVOLA Una serie di incontri sul cibo tenuti da un esperto del settore con la possibile presenza di un produttore per l’esperienza pratica. Per ora in modalità online a cui seguiranno, quando i tempi lo consentiranno, per ciascun tema un laboratorio con...
Donazione per Futuro Sostenibile in Lomellina

Donazione per Futuro Sostenibile in Lomellina

  Il comitato di Condotta di Slow Food Vigevano e Lomellina ritiene giusto e doveroso sostenere l’Associazione “ Futuro Sostenibile in Lomellina” nell’affrontare le spese legali per il processo Eredi Bertè di Mortara. Il 6  settembre 2017 un enorme cumulo...
il presidio della cipolla rossa di Breme

il presidio della cipolla rossa di Breme

È nato ufficialmente il presidio della cipolla rossa di Breme, 18° della Lombardia e 2° della provincia di Pavia. Grazie alla collaborazione col consorzio dei produttori con alla testa il sindaco Franco Berzero e al comune che ha sostenuto il progetto siamo riusciti a...
Cos’è Food For Change

Cos’è Food For Change

Food for Change è la campagna internazionale di sensibilizzazione sul rapporto tra cibo e cambiamento climatico che Slow Food lancia a Torino in occasione della XII edizione di Terra Madre Salone del Gusto. L’obiettivo è far crescere consapevolezza sulle cause del...
Assemblea Annuale

Assemblea Annuale

ASSEMBLEA ANNUALE DEI SOCI È convocata per le ore 21.00 di giovedì 12 aprile 2018  presso Sala riunioni Auser in via Cararola 66 Vigevano,  l’assemblea annuale dei soci della Condotta Slow Food di Vigevano e Lomellina. Ai sensi del vigente Statuto di Slow Food, nel...