La cipolla Rossa in piazza

La cipolla Rossa in piazza

Due appuntamenti: il 20 giugno 2021 dalle 8 alle 12:30 e il 04 luglio 2021 dalle 8 alle 12.30 La Cipolla Rossa di Breme potrete trovarla a Vigevano presso la postazione di Slow Food in Piazza Martiri  della Liberazione al Mercato di Campagna Amica. Saranno presenti i...
Incontriamo il riso

Incontriamo il riso

Questa volta abbiamo proprio voluto esagerare, invitando diversi esperti sull’argomento per dare a tutti la possibilità di riconoscere un riso sostenibile e sano, a sostegno della propria salute e quella del pianeta. Ci ispirano come sempre i nostri soci, per questa...
Il cibo Buono e i suoi custodi

Il cibo Buono e i suoi custodi

Un appuntamento speciale della rubrica, in collaborazione con la vicina Condotta dell’Oltrepò Pavese, per parlare di cibo buono e sano, grazie alla presenza di due ristoratrici che fanno del rispetto della cucina territoriale una missione. Saranno con noi Nadia...
Gli asparagi rosa di Cilavegna e l’Uovo fritto

Gli asparagi rosa di Cilavegna e l’Uovo fritto

Cari soci, per conoscere meglio l’asparago rosa di Cilavegna , prodotto dell’Arca del Gusto Slow Food. organizziamo il corso di cucina: Gli asparagi rosa di Cilavegna e l’Uovo fritto Tipici della primavera, gli asparagi sono molto ricchi di fibra...
Grani e farine

Grani e farine

A cura di Fausto Marino dell’omonimo Mulino. Nell’ultimo periodo la popolarità del pane è aumentata in maniera vertiginosa: sempre più persone si sono avvicinate all’universo del lievito madre. Questo fenomeno si è innestato sulla coda lunga di un generale risveglio...